クッションの息抜き

今日はチョコレートにあう日本酒。
ネットで見てチョコレートにあう日本酒として紹介されていたカワセミの旅。
今日は前にセブンイレブンのネットで注文して冷やしておいたのを
ブラックガーナチョコとともにいただきました。

チョコレートとの飲み方のこつで、口の中でチョコレートと混ぜるようなことはせずチョコを食べ終えた
後でお酒を口に含みそのふれバーを楽しむ。その繰り返しが良いのだそうな。

riz vin みたいな日本酒っぽくない甘〜いお酒をイメージして、開封。
瓶のふたを開けた時、嗅ぎなれた日本酒の香り。
"ん？"
と思い口に含む。
確かに甘いのだけど普通に日本酒の味。甘いけど旨味が足りないような。。
酸味は強いです。

チョコレートとはいやな感じでは無かったけど
そんなにお互いを引き立てるようなことも無いみたい。
チョコレートよりあっさりした刺身なんかがあうんぢゃないか？と思ってしまった。

今回は期待が大きくなんか甘い酒に辛いコメントをしてしまったかもしれない。
想像していたのと違いすぎたからかな。
チョコレートとあうと評価したのはフランス人らしいのでチョコレートとあわしてしまったんでしょうね。
まさかイカそうめんとあうとかは絶対になさそうだし。。

しかし、ネットで調べた評価と私の感じ方が違いすぎる。なぜだろう。。

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日本酒
冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。
越の華酒造株式会社
アルコール度数　一四度以上一五度未満
原材料　米・米麹
精米歩合　７０％
「純米原酒　カワセミの旅」　調整水・アルコール無添加

瓶の表示には無いけれど　日本酒度は−３０度だそうです。

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